Gestoofde Rode kool met bieten en dadels

Voor 4 personen

Ingrediënten

In het Winterfeestpakket

3 bieten
6 dadels

Zelf toevoegen

1 verse rode kool
1 tl korianderpoeder
1 tl gemalen komijn
½ tl nootmuskaat
3 el rode wijnazijn of balsamico azijn
Handje vol verse munt
Olie
Zout & peper

Bereidingswijze

Groente voorbereiden

Snijd rodekool in dunne reepjes.

Snijd de biet in kleine blokjes.

Snijd dadels grof.

Stoofbasis maken

Fruit rodekool enkele minuten in een pan met olie of boter.

Voeg hier 1 tl zout, 1 tl gemalen koriander, 1 tl gemalen komijn en ½ tl notmuskaat toe.

Voeg de biet en de dadels toe.

Stoven

Voeg 3 el azijn toe en een klein scheutje water of bouillon.

Laat 25–35 min zachtjes stoven.

Snijd ondertussen de munt fijn.

Proef en breng op smaak met zout en peper.

Serveer met fijngesneden munt.

Eet smakelijk!

google reviews

“Het is mooi om te zien hoe dit programma bijdraagt aan een gezonde leefstijl op school. Alles is goed georganiseerd en het fruit is vers en van goede kwaliteit. Een aanrader voor elke school! 🍎🍊🍐”

“Wij ontvangen elke week fruit/groente. Fijn, begripvol en betrouwbaar contact via mail en telefoon. Er is ruimte voor aanpassingen gedurende het schooljaar. Onze leerlingen genieten elke dag van het schoolfruit!.”

“Kwalitatief heel goed fruit! Veel afwisseling, bezorging op tijd. De leerlingen genieten er volop van.”

"Hele goede service en ze denken goed met de school mee!”

"Goed fruit, leuke kratjes en stellage ontvangen en top contact"

“Onze leerlingen eten wekelijks kilo’s van veel verschillende soorten fruit, zolang dit maar goed zichtbaar wordt aangeboden.”