groente en fruit van deze week
Onze inkopers Ineke en Cees hebben weer hun best gedaan om het lekkerste groente en fruit in te kopen. Alles is gecontroleerd door Cees en wordt klaargezet in ons distributiecentrum.
Op deze pagina lees je eerst alles over het fruit van deze week, onze uitdeeladviezen en de tips over het bewaren, daarna komen de lunchgroente aan bod.
Temperatuur en invloed van het weer
Warm weer versnelt het rijpen van fruit, daarom verlagen we de temperatuur in ons distributiecentrum. Met deze aanpassing zorgen we voor zo lekker mogelijk fruit op school. Samen houden we de kwaliteit op z’n best!
Door de lagere temperatuur kunnen bananen wat grauwer kleuren, maar de kleur van de schil heeft geen invloed op de smaak of kwaliteit van het fruit.
Schoolfruit voor week 27
Mandarijnen
De mandarijnen zijn makkelijk pelbaar en hebben een lekkere, zoete smaak.
Bananen
TIP! Zijn de bananen al mooi geel? Maak dan het plastic open en bewaar ze op die manier. Zijn de bananen nog groenig? Houd dan het plastic dicht, zo gaat het rijpen nog even door.
Appel
De appels van deze week zijn Hollandse Tessa appels. Ze zijn knisperig, zoet en felrood van kleur.
Pruimen
De pruimen zijn Spaanse pruimen. Ze zijn hardvlezig, vlezig en stevig, hebben een zoete smaak en het vruchtvlees is geel van kleur.
Druiven
Deze week zijn er pitloze, zoete druiven met een lekkere bite.
Galiameloen
De galiameloen is een lekker meloentje met een zoete smaak.
Uitdeeladvies
Dit is ons advies over de volgorde waarin je het fruit en de groente het beste kunt uitdelen en eten. Controleer zelf goed de rijpheid van kwetsbare producten en pas eventueel de planning voor het uitdelen hierop aan. Gebruik je ogen, neus, mond en handen om zelf te zien, ruiken, proeven en voelen of het al lekker is!
Het uitdeeladvies is om te beginnen het rijpste fruit. Daarna kan het fruit in elke volgorde gegeten worden.
Bewaaradvies
Niet al het fruit gaat in de fruitschaal en niet alle groente in de groentela, maar hoe bewaar je fruit en groente dan wél? Wij helpen je graag op weg! Deze week gelden onderstaande adviezen, maar houd ook rekening met de omstandigheden in jullie school. Is er een koelkast? Heb je vloerverwarming? Staat de deur de hele dag open?
Lunchgroente
Snackgroente
Alle snackgroenten komen weer van Hollandse bodem! Deze nieuwe oogst uit Nederland is lekker knapperig, ruikt heerlijk en is zoals altijd lekker gezond.
- Snacktomaatjes
- Snackpaprika’s
- Snackwortels
- Mini-komkommers
Zomerpakketten én een bijdrage voor jullie schoolreisje
Ook tijdens de zomervakantie zorgen we samen voor gezond eten voor jullie leerlingen. Je kunt kiezen uit maar liefst 12 combinaties. Zo is er altijd een Zomerpakket dat past bij jouw school, visie en leerlingen.
Wist je dat je voor elk besteld pakket een bijdrage ontvangt voor het schoolreisje?
Meerdere controles voor goede kwaliteit
Het fruit dat je van ons ontvangt wordt op meerdere momenten gecontroleerd. Het fruit staat bij ons in een gekoeld distributiecentrum tot het op zondagavond wordt opgehaald door de chauffeur. Op donderdag keuren we het fruit via steekproeven op bijvoorbeeld vorm, maat, smaak en kwaliteit. Op vrijdag zetten we het fruit klaar voor je school en halen we minder mooie stuks eruit. De chauffeur kijkt bij inladen en bij levering ook naar het fruit. Zo doen we er alles aan om de kwaliteit hoog te houden.
Kijk het fruit samen met de chauffeur na en zet het meteen op de juiste plek. Het helpt als je, zeker bij warm weer, dagelijks het fruit controleert. Haal minder mooie stuks eruit, bewaar het koel en ga er voorzichtig mee om. Fruit blijft een natuurproduct en een klein uitvalpercentage hoort daarbij, daarom zorgen we dat er altijd wat extra’s wordt geleverd.
We geven elke week een uitdeeladvies, maar kijk, voel en proef ook zelf: eet eerst het rijpste fruit.
WIST JE DAT?
Wist je dat ons fruit wordt geleverd in de doos die we rechtstreeks van de teler ontvangen? Het fruit is dagen, soms weken, onderweg vanaf de teler, daardoor kan het gebeuren dat er een enkel stuk fruit niet meer geschikt is om op te eten. Wij houden hier rekening mee bij de inkoop, zo sturen we bijvoorbeeld 100 bananen naar je school, maar tellen er 95. Zo is er altijd genoeg!
Het gebruik van deze originele doos heeft de volgende voordelen:
- Het is een duurzame verpakking, we gebruiken geen extra plastic of ander verpakkingsmateriaal.
- Het fruit blijft langer houdbaar, want het fruit kan niet beurs worden door mensen of machines die het fruit moeten ompakken.
- Het is voordeliger, want we maken geen extra kosten voor het uitpakken en opnieuw inpakken van het fruit.
Brugfunctionaris en Eten op school
Als brugfunctionaris ben jij de schakel tussen het kind, de school, ouders en partners. Jij zorgt dat kinderen gelijke kansen krijgen. Gezonde voeding hoort daarbij. Met Schoolfruit en Lunchgroente in de klas heb je al twee gezonde momenten, vul dit aan met boodschappenpakketten en je helpt gezinnen ook met een lekker ontbijt, gevulde broodtrommel, goede avondmaaltijd en een gezonde snack.
Samen maken we het verschil.
SCHOOLFRUIT VAN DE WEEK
Schoolfruit van de week geeft je wekelijks leuke feitjes over het fruit dat we leveren. Hoe komt een peer aan de rode blosjes, waarom zijn bananen krom en hoe groeit een ananas? Je leest het wekelijks in Schoolfruit van de week!
Leuk voor in de teamkamer, maar zeker ook in de klas! Via de onderstaande knop kun je ‘Schoolfruit van de week’ downloaden en uitprinten.
masterchef Mandy mandarijn
Mandy Mandarijn helpt je koken met kinderen. Kijk wat er in de koelkast en je voorraadkast ligt en vul de ingrediënten in. Mandy maakt een recept met duidelijke stappen en een heerlijk resultaat. Handig voor thuis, maar ook leuk om in de klas samen ideeën te verzinnen.
Wil je weten hoe Masterchef mandy mandarijn werkt?
Druk op de knop hieronder voor uitleg over Mandy Mandarijn, voorbeelden, het stappenplan en begin met koken.
Veel kookplezier!