Stoofperen

Ingrediënten

1 citroen
1 kg stoofperen
750 ml rode druivensap
1 kaneelstokje
2 steranijsjes
3 kardemompeulen
50 g (fijne) kristalsuiker

Bereidingswijze

Schil de gele schil van de citroen (schoongeboend) en pers de vrucht uit.

Schil de stoofperen. Snijd de onderkant plat af zodat ze goed blijven staan.

Zet alle peren rechtop in een pan. Voeg het druivensap, de citroenschillen, het citroensap, het kaneelstokje, de steranijsjes, kardemompeulen en kristalsuiker toe. Zorg dat ze volledig onder het sap staan. Leg eventueel een bordje op de peren als ze komen bovendrijven.

Breng het geheel aan de kook en kook de peren in ca. 45 min. gaar.

Zet het vuur uit en laat het kookvocht 2 uur afkoelen tot kamertemperatuur.

De stoofperen kunnen geserveerd worden.

Eet smakelijk!

google reviews

“Het is mooi om te zien hoe dit programma bijdraagt aan een gezonde leefstijl op school. Alles is goed georganiseerd en het fruit is vers en van goede kwaliteit. Een aanrader voor elke school! 🍎🍊🍐”

“Wij ontvangen elke week fruit/groente. Fijn, begripvol en betrouwbaar contact via mail en telefoon. Er is ruimte voor aanpassingen gedurende het schooljaar. Onze leerlingen genieten elke dag van het schoolfruit!.”

“Kwalitatief heel goed fruit! Veel afwisseling, bezorging op tijd. De leerlingen genieten er volop van.”

"Hele goede service en ze denken goed met de school mee!”

"Goed fruit, leuke kratjes en stellage ontvangen en top contact"

“Onze leerlingen eten wekelijks kilo’s van veel verschillende soorten fruit, zolang dit maar goed zichtbaar wordt aangeboden.”